Kulinarische Spezialitäten weltweit
Willkommen in der wunderbaren Welt des Essens
Die Liebe zu gutem Essen ist eines der wenigen Dinge, das alle Kulturen und Länder weltweit miteinander verbindet.
Was steckt dahinter?
Essen und Reisen ist für uns untrennbar miteinander verbunden. Wie Yin und Yang, wie Käse und Wein, wie Currywurst und Pommes. Dabei ist es ganz egal ob Streetfood oder Gourmet Restaurant. Vor jeder Reise stellen wir uns deshalb die folgenden Fragen: Welche kulinarische Spezialitäten gibt es am Reiseziel? Was muss man vor Ort probiert haben? Da die Antworten auf diese Fragen im Netz manchmal gar nicht so einfach zu finden sind, geben wir euch auf diesem Blog unsere Tipps und Erfahrungen weiter. Kurz gesagt:
TRAVEL FOODIES ist euer World Wide Food Guide. Hier erfahrt ihr, was es sich an welchem Reiseziel zu essen lohnt.
Wer steckt dahinter?
Flo, 32
Hobby Sommelier, Gourmet- und Streetfoodlover mit einer Schwäche für Käse, zuständig für Texte, SEO sowie Foto- und Videoproduktion
Mara, 30
Koch- und Backfee mit einer Schwäche für Pommes und Schokolade. Zuständig für Texte, Rezepte und Social Media
Wir sind zwei kulinarische Weltenbummler und möchten auf diesem Food- und Reiseblog unser Hobby, unsere Erfahrungen und unser Wissen mit euch teilen. Wir freuen uns, wenn wir euch auf unsere kulinarische Reise um die Welt mitnehmen dürfen! Du willst noch mehr über uns wissen? Hier erfährst du die wichtigsten Facts zu den TRAVEL FOODIES.
Wo geht deine nächste Reise hin? WO du WAS unbedingt probieren musst, erfährst du hier!
IRLAND
Neben Bier, Whisky und Fish and Chips gibt es in Irland noch viele weitere Leckereien zu entdecken.
THAILAND
Streetfood, scharfe Currys, exotische Gewürze – kulinarisch hat Thailand einiges zu bieten.
NORWEGEN
Raues Klima, Küste und Fjorde – das ist Norwegen. Die Küche – ein Traum für Fisch-Liebhaber.
KANADA
Pommes mit Soße, Softeis mit Schokolade und Marshmallows am Spieß – vor allem die Ostküste bietet viele Leckereien und Kuriositäten.
CHINA
Chinesisches Essen ist weit mehr als nur Reis und Ente. Die fernöstlichen Küche ist unglaublich vielfältig und für uns teilweise auch sehr skurril.
INDIEN
Indien – Der Duft nach Curry, Chai-Tee und Kardamom. Doch es gibt noch viele weitere Spezialitäten die es sich lohnt zu testen!
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Hot Dogs around the World – Mexiko, Karibik & Korea
Rezept Hot Dogs in drei Varianten Eines der beliebtesten To-Go Gerichte schafft es natürlich auf unseren Blog! Jeder, der schon mal in einer amerikanischen (Groß-) Stadt unterwegs war kennt ihn – den Hot-Dog Stand. Das beliebte American Streetfood besteht in seiner klassischen Form aus einem weichen, länglichen Brötchen, einem Brühwürstchen, Senf, Ketchup, Röstzwiebeln und sauren […]
JAMAIKA
Jamaika ist ein karibischer Inselstaat südlich von Kuba im karibischen Meer. Die drittgrößte Insel der Karibik ist bekannt für ihre grüne Vegetation, ihre Regenwälder und die ausladende Berglandschaft. Der Geburtsort der Reggae Musik verkörpert den lässigen, karibischen Lebensstil – hier laufen die Uhren noch etwas langsamer 🙂 Die Küche ist simpel und tropisch geprägt mit […]
Garnelen im ‚Beef Lok Lak‘ Style
Rezept Garnelen mit Kampot Pfeffersoße Eines der beliebtesten Gerichte der kambodschanischen Khmer Küche ist Beef Lok Lak. Das heißt übersetzt in etwa ‚im Wok geschwenktes Rindfleisch‘. Lok Lak wird traditionell mit Salat und einer aus dem seltenen und teuren Kampot Pfeffer hergestellten Soße serviert. Da wir mehr auf Garnelen als auf Rindfleisch stehen, gibt es […]
Reiseliebe Shop
Neben unserem Blog betreiben wir noch ein weiteres Herzensprojekt, nämlich unseren eigenen kleinen Etsy Shop. Die Idee zum Shop entstand, da wir einige der Produkte bereits selbst verzweifelt im Internet gesucht hatten aber nie etwas gefunden haben, was uns gefallen hat. Hier bieten wir deshalb Produkte für Reisebegeisterte an, welche wir selbst entworfen haben und ziemlich cool finden 🙂
Rezepte – Inspiration und Me(e)hr
Ihr könnt oder wollt im Moment nicht verreisen? Ihr habt trotzdem Sehnsucht nach dem Geschmack fremder Küchen? Ihr seid manchmal planlos was ihr kochen sollt? Dann ist das EURE Kategorie! Frühstück, Abendessen und gesunde ‚Fast Food‘ Rezepte unter 30 Minuten findet ihr in unserer Rezepte Rubrik.
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