DER BLOG FÜR KULINARIK, REISEN & WEIN
by Genusshochzwei
Kulinarische Reisen weltweit
Lasse dich inspirieren von den kulinarischen Highlights aus aller Welt für deine nächste Reise.
Wein- & Genusswissen
Wertvolles Experten-Wissen von Sommeliers, Köchen etc. rund um die Themen Wein & Genuss.
Restaurants & Rezepte
Fine Dine Reviews & Empfehlungen sowie eigene Rezepte aus aller Welt zum nachkochen.
Events & Work Genusshochzwei
Entdecke unsere Genuss-Events und unsere Arbeit als Genuss-Ambassadors.
„Die Liebe zu gutem Essen ist eines der wenigen Dinge, das alle Kulturen und Länder weltweit miteinander verbindet.“
Genuss kennt keine Grenzen
Wir glauben, dass kulinarische Erlebnisse die schönsten Erinnerungen schaffen.
Ob ein Gourmet-Dinner im Schwarzwald, ein Streetfood-Abend in Bangkok oder ein Wein-Tasting in Stellenbosch – auf Travel-Foodies teilen wir mit euch unvergessliche Genussmomente aus aller Welt. Von Fine Dining bis Streetfood, von regionalen Spezialitäten bis internationaler Spitzenküche.
Als zertifizierter Wein-Sommelier, Certified Whisky Ambassadors und erfahrene Genuss-Experten vermitteln wir fundiertes Wissen rund um Wein, Kulinarik und bewussten Genuss. Ergänzt wird unser Content regelmäßig durch spannende Gastbeiträge und Interviews mit Sommeliers, Köchen und weiteren Persönlichkeiten aus der Genusswelt.
Neben kulinarischen Reise-Guides und Genusswissen findet ihr bei uns außerdem Rezepte aus aller Welt zum Nachkochen für zu Hause. Abgerundet wird Travel-Foodies durch Einblicke in unsere Genusshochzwei-Genussevents sowie unsere Arbeit als Private Sommeliers & Genuss-Ambassadors.
Travel-Foodies ist euer Magazin für Kulinarik, Reisen und Wein – Genuss unterwegs, mit Tiefe, Erfahrung und Leidenschaft.
Wer steckt dahinter?
Florian Kalkbrenner, 37
International zertifizierter Junior Sommelier (WSET Level 2, Level 3 in Ausbildung), Gourmet- und Streetfoodlover mit einer Schwäche für Käse. Zuständig für Texte, SEO sowie Foto- und Videoproduktion. Härtester Taste-Rezensent für alle neuen Rezeptideen.
Mara Kalkbrenner, 35
Koch- und Backfee, zertifizierte Eventmanagerin mit einer Schwäche für Pommes und Schokolade. Hat ständig Hunger und hasst schlechtes Essen. Queen der Geschmacks-Pairings. Zuständig für Texte, Rezepte und Social Media.
Wir sind zwei kulinarische Weltenbummler und möchten auf diesem Food- und Reiseblog unser Hobby, unsere Erfahrungen und unser Wissen mit euch teilen. Wir freuen uns, wenn wir euch auf unsere kulinarische Reise um die Welt mitnehmen dürfen! Du willst noch mehr über uns wissen? Hier erfährst du die wichtigsten Facts zu den TRAVEL FOODIES.
Wo geht deine nächste Reise hin? WO du WAS unbedingt probieren musst, erfährst du hier!
IRLAND
Neben Bier, Whisky und Fish and Chips gibt es in Irland noch viele weitere Leckereien zu entdecken.
THAILAND
Streetfood, scharfe Currys, exotische Gewürze – kulinarisch hat Thailand einiges zu bieten.
NORWEGEN
Raues Klima, Küste und Fjorde – das ist Norwegen. Die Küche – ein Traum für Fisch-Liebhaber.
KANADA
Pommes mit Soße, Softeis mit Schokolade und Marshmallows am Spieß – vor allem die Ostküste bietet viele Leckereien und Kuriositäten.
CHINA
Chinesisches Essen ist weit mehr als nur Reis und Ente. Die fernöstlichen Küche ist unglaublich vielfältig und für uns teilweise auch sehr skurril.
INDIEN
Indien – Der Duft nach Curry, Chai-Tee und Kardamom. Doch es gibt noch viele weitere Spezialitäten die es sich lohnt zu testen!
Die heißesten neuen Beiträge
Lohikeitto – cremige Kartoffel Lachssuppe aus Finnland
One Pot Rezept für cremige Lohikeitto Suppe Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte auf unserer Reise durch Lappland und ein echter Klassiker der finnischen Küche ist die Lohikeitto. Das erste Mal haben wir sie probiert als wir bei ca. -15°C vom eisfischen zurück kamen. Von den Zehen aufwärts durchgefroren gab es nichts besseres als aufwärmen am offenen…
Keep readingSingapur
Der Stadtstaat Singapur südlich von Malaysia beeindruckt durch seine Vielseitigkeit und ist geprägt durch seine multikulturellen Einwohner. In dem Land der Superlative spiegelt sich die Besonderheit besonders im Essen wieder! Die vielen kulturellen Einflüsse machen die Küche Singapurs zu etwas einzigartigem. Wir haben uns für euch durch die vielen Spezialitäten Singapurs getestet. Unsere Highlights findet…
Keep readingTennessee
Tennessee ist ein langgezogener Bundesstaat im Süden der USA. Die Hauptstadt Nashville gilt als der Geburtsort der Countrymusik und ist berühmt für seine Honky Tonk Bars. Zudem befindet sich im Westen Graceland, das berühmte Anwesen Elvis Presleys. Die Küche Tennessees ist klassische Country Kitchen und zeichnet sich durch seinen rustikalen und herzhaften Stil aus. Ihr…
Keep readingReiseliebe Shop
Neben unserem Blog betreiben wir noch ein weiteres Herzensprojekt, nämlich unseren eigenen kleinen Onlineshop. Die Idee zum Shop entstand, da wir einige der Produkte bereits selbst für unsere Destination Wedding auf Kreta verzweifelt im Internet gesucht hatten aber nie etwas gefunden haben, was uns gefallen hat.
In unserem kleinen Onlineshop bekommt ihr viele Produkte rund um das Thema Heiraten im Ausland. Außerdem findet ihr besondere Geschenkideen für Reiseliebhaber, Reisegadgets aber auch individuelle Geschenkideen für Geldgeschenke. Unsere Produkte richten sich an Hochzeitspaare, Hochzeitsgäste sowie abenteuerlustige Menschen, die das Reisen lieben. Alle Produkte werden von uns mit viel Liebe handgemacht oder selbst designt.
Wir freuen uns über euren Besuch ♡
Rezepte – Inspiration und Me(e)hr
Ihr könnt oder wollt im Moment nicht verreisen? Ihr habt trotzdem Sehnsucht nach dem Geschmack fremder Küchen? Ihr seid manchmal planlos was ihr kochen sollt? Dann ist das EURE Kategorie! Frühstück, Abendessen und gesunde ‚Fast Food‘ Rezepte unter 30 Minuten findet ihr in unserer Rezepte Rubrik.
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